CHEMEX-Kaffeefilter

Die Chemex-Filter sind im Vergleich zu herkömmlichen Papierfilter 20-30% schwerer und dicker. Das spezielle, feinporige Papier hält mehr Schwebstoffe zurück und hindert Öle und Fette, die natürlich im Kaffee vorkommen und beim Brühen extrahiert werden, daran in deinen Kaffee zu gelangen. Dadurch schmeckt der Kaffee aus der Chemex besonders aromatisch, klar und nicht bitter. Oft tritt sogar die Süße des Kaffees hervor. Nicht ohne Grund betrachten wir die Chemex als eigene Zubereiterkategorie!

Die Filter sind in zwei unterschiedlichen Größen erhältlich, die jeweils genau für die Größe der Chemex-Karaffe optimiert sind. Die kleinen Kaffeefilter passen ausschließlich zu Chemex-Karaffen für 1-3 Tassen. Diese haben die Form eines Halbmondes und müssen vor der Benutzung gefaltet werden. Die großen Kaffeefilter eignen sich für Chemex-Karaffen für 6, 8 und 10 Tassen Kaffee. Die großen Filter sind schon vorgefaltet und in runder und quadratischer Form erhältlich.