| Herkunft | BRASILIEN – Minas Gerais, Espirito Santo, PERU – Cajamarca, MEXIKO – Oaxaca, TANSANIA – Bukoba, Kagera |
| Anbauhöhe | 500m – 2.300m ü.d.M. |
| Sorte | 80% Arabica, 20% Robusta |
| Geschmack | Crema und ein bunt-würziger, genussvoller Abgang finalisieren diesen edlen Espresso. |
| Cafeteros | Kleine Kooperativen und Gemeinschaften aus 4 Ländern & 6 Regionen |
| Aufbereitung | washed |
| Ernte | Jänner – Dezember |
| Stärke |  |
Premium Bio-Kaffee aus nachhaltigem Anbau – veredelt in der hauseigenen Rösterei
Der BIO Edel Espresso wurde mit viel Hingabe aus sechs Regionen in vier Ländern kreiert und ist als ganz besonderer Blend für kaffeebewusste Genussmenschen gedacht. Er verbindet Bohnen aus Brasilien, Peru, Mexiko und Tansania zu einem ausgewogenen Espresso mit gastronomischer Vielseitigkeit und modernem Qualitätsanspruch. Mit 80 % Arabica und 20 % Robusta bietet dieser Blend eine harmonische Verbindung aus Eleganz, Fülle und stabiler Crema. Er wurde bewusst so gestaltet, dass er auch in Kombination mit Milchschaum hervorragend funktioniert und damit in Gastronomie, Hotellerie und Haushalt flexibel eingesetzt werden kann. Die Bohnen stammen von kleinen Kooperativen, die in der hauseigenen Rösterei so veredelt werden, dass ein charaktervoller, genussvoller Espresso entsteht, der sowohl Purist:innen als auch Liebhaber:innen milchbasierter Kaffeespezialitäten anspricht.
Geschmack:
Der BIO Edel Espresso zeigt sich in der Tasse mit schöner Crema, runder Struktur und einem würzigen, genussvollen Abgang. Bereits in der Nase lassen sich warme Röstnoten, feine Würze und ein ausgewogener, einladender Espressocharakter erkennen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil mit harmonischem Zusammenspiel aus Körper, Röstaromatik und aromatischer Tiefe. Die Crema trägt den Geschmack weich und satt, während der Arabica-Anteil für Eleganz und der Robusta-Anteil für Struktur und Präsenz sorgt. Der Blend bleibt dabei zugänglich und balanciert. Im Finale zeigt sich der Edel Espresso mit würzigem, genussvollem Nachhall und stabiler Crema. Ein vielseitiger Espresso für puren Genuss und für alle Milchkaffee-Anwendungen, bei denen Geschmack und Standfestigkeit gefragt sind.
