Beschreibung: Eine feine Röstung aus der Region Oaxaca; gesegelt, daher 90% CO2 frei
Jurybeschreibung: Anklänge von Kakao, braunen Zucker, süße Noten von Orangen & Zitrusfrüchten
Sorte: | 100% Arabica |
Herkunft: | Mexiko |
Region: | Oaxaca – Sierra Mixe Zapteco |
Anbauhöhe: | 1000 – 1600m über dem Meer |
Verarbeitung: | gewaschen |
Ernte: | Handpflückung (November – Jänner) |
Cafetero: | Kleinbauern aus 13 Dörfern |
Gewicht | 0,3 kg |
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Zubereitung | Bohne, Chemex, Espresso, Filter, French Press, Karlsbader, Mokkakocher |
Menge | 300g, 500g, 1000g |